8月31日は野菜の日！歯の健康を支える野菜のお話

こんにちは。静岡デンタルクリニックの浦野です。

8月31日は「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから「野菜の日」とされています。
毎日の食事に欠かせない野菜は、実は歯の健康とも深く関わっています。丈夫な歯を保つためには、歯みがきなどのケアに加え、栄養バランスのよい食事を心掛けることも大切です。
今回は、野菜の日にちなんで、歯の健康によい栄養素についてお話しします。

歯を丈夫に保つために大切な栄養素

歯を丈夫に保つためには、カルシウムやたんぱく質、ビタミン類をバランスよくとることが大切です。カルシウムは歯を強くし、たんぱく質は歯の土台づくりを助けます。
また、ビタミンA・C・Dは、歯や歯ぐきの健康を支えたり、カルシウムの働きを助けたりします。

歯によい栄養素を含む野菜

歯の健康に役立つ栄養素は、さまざまな野菜に含まれています。

• カルシウム：小松菜、チンゲン菜、切り干し大根
• たんぱく質：大豆
• ビタミンA：モロヘイヤ、ほうれん草、かぼちゃ、しその葉、パセリ、バジル
• ビタミンC：ブロッコリー、小松菜、ピーマン、じゃがいも
• ビタミンD：干ししいたけ、しめじ

特に小松菜はカルシウムやビタミンに加え、食物繊維も含んでいるため、歯の健康維持におすすめの野菜のひとつです。

むし歯や歯周病予防には「よく噛む」ことも大切

むし歯や歯周病を予防するには、食物繊維が多い野菜や、血流を促進するビタミン類を含む野菜の摂取も効果的です。
調理する際には、少し歯ごたえが残るように意識するとよいでしょう。よく噛んで食べると、唾液の分泌が促されます。唾液には食べ物の消化を助けるだけでなく、お口の中を洗い流したり、酸性に傾いたお口の中を中性に戻したりする役割があります。

毎日の食事と歯科医院でのケアを組み合わせましょう

野菜を上手に取り入れたバランスのよい食事は、歯の健康を守るうえで大切な習慣です。
また、自宅での食事や歯みがきなどのセルフケアに加えて、歯科医院で定期的なチェックを受けることも大切です。
当クリニックでは、むし歯や歯周病の早期発見・予防のための歯科検診を行なっています。また、患者さん一人ひとりのお口の状態に合わせた歯みがき方法や、食事で気を付けたいポイントについてもアドバイスしています。お口の健康について気になる方はお気軽にご相談ください。